Ich habe TikTok-Luftfritteusen-Donuts mit nur zwei Zutaten gemacht und die Ergebnisse waren unerwartet

Sie benötigen lediglich zwei Zutaten und fünf Minuten

Es gibt nichts Besseres als warme, mit Zucker überzogene, frisch zubereitete Donuts.

Der Geruch, der Geschmack, ich liebe sie. Ich liebe Donuts im Allgemeinen. Deshalb musste ich natürlich das Rezept für die Heißluftfritteuse von TikTok mit nur zwei Zutaten ausprobieren, die versprachen, schnell und einfach zu gehen und perfekt zu schmecken.

Ich war zunächst etwas skeptisch. Während des Lockdowns im Jahr 2020 habe ich versucht, Donuts zu essen, und sie scheiterten kläglich, obwohl meine Oma mir sagte, es sei ein „toller erster Versuch“ gewesen. Ich wusste, dass ich einen Fehler gemacht hatte, als ich die Hefe vergaß und dann die zweite Charge zu wenig garte – manche Dinge sollte man den Profis überlassen.

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Aber ich habe ein Rezept gesehen, das hefefrei war und nur zwei Zutaten enthielt – 230 g selbstaufziehendes Mehl und 350 g griechischer Vanillejoghurt. Ja, ich war auch überrascht. Also kamen wieder die Heißluftfritteuse und die Kochmütze heraus.

Und um ehrlich zu sein: Es war ziemlich einfach. Ich habe Mehl und Joghurt in einer Schüssel vermischt, bis eine klebrige Masse entstanden ist. Mit etwas überschüssigem Mehl habe ich den Teig ausgerollt, damit er nicht mehr zu klebrig zum Verarbeiten war.

Dann habe ich beschlossen, einfach anzufangen und ein paar Donutbällchen zu machen, denn mit Häppchen kann man doch nichts falsch machen? Ich rollte ein paar gleichmäßig kugelförmige Stücke zusammen und legte sie beiseite, bevor ich mich an die Herstellung meiner ersten Donutform wagte.

Das war schwieriger, als es scheint, aber irgendwann habe ich einen einfacheren Weg gefunden, indem ich einfach ein Stück Teig zu einem Strang gerollt habe, dann einen Kreis geformt und die Endstücke zusammengeklemmt habe.

Als ich mit meinen Donuts zufrieden war, heizte ich die Heißluftfritteuse vor, ölte sie ein und legte die Stücke dann fünf Minuten lang bei 180 °C in den Korb, wobei ich viel Platz dazwischen ließ. Die Donuts wurden nicht gleichmäßig gebräunt, aber das ist anscheinend normal.

Die Donuts waren dann fertig und obwohl ich noch an meinen Kreisformen arbeiten muss, waren sie eigentlich gar nicht so schlecht. Sie können sie nach Belieben dekorieren. Ich habe mich für zuckerhaltige Donuts entschieden und mich auch an einer Glasur versucht.

Was den Geschmack angeht, bin ich mir nicht sicher, was ich erwartet hatte, aber da es sich um selbstgemachte Heißluftfritteusen handelt, die mit zwei Zutaten fünf Minuten lang gegart werden, war es nicht das Schlimmste, was ich je gemacht habe. Aber ich glaube nicht, dass ich es so schnell noch einmal machen würde, es war eher wie zuckerhaltiges Brot. Die Abenteuer mit der Heißluftfritteuse gehen weiter.

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